Los vinos
Tres vinos de las mismas laderas. Los embotellamos cuando la añada lo permite, no antes.
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Escarcha
Blanco · Viura
De la parte más alta de la finca. Fresco y recto, con fruta blanca y un fondo de piedra.
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Ladera
Tinto crianza · Tempranillo
Un año en barrica usada para que mande la fruta. Cereza, especias suaves y un final largo.
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Cumbre
Tinto reserva · Tempranillo y graciano
De las cepas más viejas, solo en los años que lo merecen. Espera en botella hasta que está listo.
La finca
Viñedo en vaso en las laderas altas, donde el aire de la sierra refresca las noches de agosto y la uva madura despacio. Vendimiamos a mano, en cajas pequeñas, y seguimos pisando en el viejo lagar de piedra que da nombre a la casa.
Si vienes en septiembre, es probable que la visita coincida con la vendimia y veas llegar las primeras cajas.
Visitas y catas
Los fines de semana abrimos la bodega: paseo por el viñedo, bajada al lagar y cata de los tres vinos.
- Cuándo
- Sábados y domingos, a las 11:00 y a las 17:00
- Duración
- Unas dos horas, sin prisa
- Grupos
- Reducidos, para poder hablar con calma
El paseo es por tierra: mejor con calzado cómodo.